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Publié par Bastien

Adiou,

 

Aujourd'hui, la recette en direct du flan de courgettes aux épices basques

 

flan de courgettes

Ingrédients :

  • Quelques courgettes du jardin ou du marché (environ 1 kilo) ;
  • Ail, échalote, sel, poivre, épices basques; huile d'olives ;
  • 6 œufs ;
  • 25 cl de crème fraîche liquide.

 

Préparation :

 

Dans une cocote, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'échalote et l'ail ;

 

 

 

Couper les courgettes en morceaux et les ajouter dans la cocote, les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants ;

 

 

 

Durant la cuisson, ajouter le sel, poivre et épices basques ;

 

 

 

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et les œufs ;

 

 

Mettre les courgettes et les passer au mixeur, y rajouter, une bonne dose d'épices basques ;

 

 

cuisson flan de courgettes

 

Mettre au four, 30 minutes à 180° (Th 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.

 

Bon appétit,

recette courgettes

 

Addissiatz

 

Bastien

Commenter cet article

vevette 14/08/2017 15:43

bonjour ,merci pour la recette de courgettes avec piment d'Espelette j'adore.

Bastien 19/08/2017 10:02

Merci bcp !

Bastien 14/08/2017 15:45

Bonjour, avec plaisir, n'hésitez pas à partager ! c'est vrai ! c'est tres bon
Cordialement

josette 19/07/2017 08:08

j'ai oublié de vous dire que je suis de graulhet!

josette 19/07/2017 08:07

qu'es que vous appelé épices basques !! le piment d'espelette ou autre épice! merci
vous pouvez aussi,visiter mon blog de cuisine
http//www.la-cuisine-de-josette.com

Bastien 19/07/2017 08:11

Bonjour, c'est en fait les épinces DUCROS tout prêtes, au début j'en achetais et depuis j'ai acheté une déshydrateuses et je l'ai fait moi même http://www.loustal-so.com/2017/07/epices-basques.html
Bien sur je passerai, le but est de se faire connaître mutuellement

Ellafay Lagaffe 30/06/2017 13:39

ça à l'air trop bon!!! enregistrer à tester avec mes future courgettes du jardin ;)
mercii

Bastien 30/06/2017 15:08

Merci, n'hésitez pas avec les épices basques !!!