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Adiou, Aujourd'hui faisons simple, frais et léger. Une assiette de tomates du potager du jardin. Pas n'importe quelle variété de tomates, les cœurs de bœuf, les noires de Crimée et les tomates ananas. Avec une pincée de fleur de sel de Gruissan et un...

Adiou, Je vous présente aujourd'hui, la recette d'une charcuterie peu connue mais qui mérite d'être découverte, le jambonneau de porc. Encore une fois, ce n'est pas très compliqué, du jarret de porc, du sel et du poivre. Rien de plus. Le jambonneau est...

Adiou, Aujourd'hui, faisons un petit point des plats de la série du "Sud-ouest" que je vous propose depuis la création du blog. Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap ; Les raviolis ; L'hamburger...

Adiou, Les trois semaines de séchage sont terminées, les filets mignons sont prêts à être dégusté. Un vrai plaisir pour un petit apéro. La préparation est très simple et très rapide, c'est la même que les magrets de canard. Vous pouvez les épicer à ce...

Adiou, Petite question : Pour vous, le Sud-Ouest c'est où ? Ca va de où à où ? Je pense que tout le monde à sa propre version. Certains diront, les basques notamment, le Sud-Ouest, c'est le pays-basque ! D'autres s'arrêterons, les toulousains notamment,...

Adiou, Ce n'est pas moi... qui le dit ! Le paradoxe français (french paradox) est l’expression qu’emploient les anglophones et les diététiciens pour désigner une apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et leur santé, un terme...

Adiou, Voyageons un peu pour nous retrouver de l'autre coté de la mer Méditerranée afin de découvrir un plat d'été aux couleurs du sud et du soleil. Il y a des dizaines de recettes de taboulé, j'ai choisi aujourd'hui de faire la plus simple possible et...

Adiou, Nous continuons encore aujourd'hui la série "du Sud-ouest"... finira t'elle un jour ? Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap Mais aujourd'hui, deux recettes pour le prix d'une !! Le friand...

Adiou, Un nouvel article dans la série "du Sud-ouest", les petits roulés, a essayer lors de vos prochains apéros. Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap Pour ces petits roulés il vous faudra...

Dia Je me suis attaqué aujourd'hui à la tartine catalane J'ai demandé plusieurs avis à quelques catalans, comme souvent peu de personnes sont d'accord donc j'ai essayé de faire au mieux. Le plus important est d'utiliser des produits qui rappellent le...

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