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Adiou Il y a encore cinquante ans, en France, dans toutes les fermes de nos campagnes, on tuait le cochon. Ainsi, nous avions de la charcuterie pour toute l'année. Ce rituel, se déroulait l'hiver, généralement entre décembre et février. Aujourd'hui, pour...

Adiou, Aujourd'hui, la recette d'une délicieuse confiture de saison, la confiture de pêches. Les pêches du jardin bien entendu. Commencez par rincer les fruits, en fonction d'où viennent les fruits, notamment de votre jardin, vous pouvez laisser la peau....

Adiou, Aujourd'hui, découvrons un dessert aux fruits de saison, la tarte aux pêches. Pêches du jardin, bien entendu. Pour cette recette il vous faudra : Pour la pâte sablée : 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 125 grammes de sucre, 1oeuf. Pour...

Adiou, Aujourd'hui, une recette très simple et rapide de, lapin fermier ! Pour cela il vous faudra simplement de(s) : Un beau lapin fermier ; Herbes (thym, romarin, estragon...) ; L'huile d'olives ; Ail rose de Lautrec. La qualité de votre lapin sera...

Adiou, Une nouvelle recette sortie de mon imagination, un mélange des saveurs très appréciable, accompagnée de quelques courgettes. Pour cette recette, vous aurez besoin, de ; deux parts de dos de cabillaud, une courgette, une tomate, quelques tranches...

Adiou, Découvrons aujourd'hui les excellents fromages du Sud-ouest, qu'ils soient de brebis, de vache, ou de chèvres, ils ont tous le point commun d'être inimitables et incomparables. Les fromages de brebis : L’Abbaye de Bellocq : Pyrénées Atlantique...

Adiou, Aujourd'hui, la recette de la gelée de mûres. La recette est très simple, le plus long est sans aucun doute de ramasser ces petits fruits. Une fois que vous aurez arpenté, les fossés, les talus, les lisières de forets pour cueillir un petit kilo...

Adiou, Je vous propose aujourd'hui, une recette personnelle de papillote de saumon. J'adore marier le saumon et le chorizo. Un vrai régal. Accompagnés de quelques lamelles de poivrons et de petits morceaux d'échalote. Pour cette recette vous aurez donc...

Adiou, Découvrons aujourd'hui, le coulis de tomates du jardin. Quand vous l'aurez goûté ce sera terminé les coulis ou sauces tomates industriels. Même vos enfants, remplaceront le ketchup par votre coulis maison. La recette n'est pas bien compliquée,...

Adiou, Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap ; Les raviolis ; L'hamburger ; La quiche ; Les friands ; Les petits roulés ; Le croque madame Aujourd'hui, je vous propose de revisiter une recette...

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