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Publié par Bastien

Adiou,

Pain géorgien

Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap ; Les raviolis ; L'hamburger ; La quiche ; Les friands ; Les petits roulés ; Le croque madame

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter une recette géorgienne, revisitée à ma façon, le pain géorgien.

Il se mariera parfaitement avec une petite salade verte. Normalement, après l'avoir mangé, vous aurez bien moins faim !

Pour cette recette vous aurez besoin :

  • Une pâte à pizza, où de quoi faire une pâte à pizza maison ;
  • Une boule de mozzarella ;
  • Deux escalopes de dinde ;
  • Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ;
  • Une tome de brebis du pays basque ;
  • un œuf ;
  • Sel et poivre.

Dans un premier temps, si vous voulez faire votre pâte à pizza maison, faites la une bonne heure avant de faire votre recette. Le temps qu'elle monte.

Etalez la et faites une forme ronde.

recette pate a pizza

Découpez la boule de mozzarella et disposez les morceaux sur le tour de la pâte à pizza.

Replier la pate à pizza afin de recouvrir la mozzarella.

Dans un saladier, mélangez les filets de dinde préalablement émincés, la crème fraîche, le sel et le poivre. Puis disposez le mélange au centre de la pâte en tassant légèrement.

Découpez la tome de brebis en tranches fines et disposez les sur le mélange crème et émincés de dinde.

Cassez un œuf au centre.

Enfournez 25 minutes à th-7.

Après la cuisson déposez quelques brins de ciboulettes découpés.

Le reste de la série "du Sud-ouest" : Le sandwich ; L'omelette ; Les tartines ; La pizza ; Le wrap ; Les raviolis ; L'hamburger ; La quiche ; Les friands ; Les petits roulés ; Le croque madame

 

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Bastien

 

 

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lagay 22/08/2017 18:15

merci encore une recette facile

Bastien 23/08/2017 07:29

Merci bcp ! n'hésitez pas à partager

Laurence DE CASO 22/08/2017 08:55

Dis donc ça a l'air bien bon ton pain géorgien revisité! ;)

Bastien 22/08/2017 10:50

MERCI... a vous maintenant....
Bisous